Nel 2003 il Caseificio Pienza Solp srl, produttore di Pecorino Toscano DOP e di altri formaggi di Pienza, è entrato a far parte del Gruppo Alival, trasformandosi in Società per Azioni.
Le produzioni del Caseificio SOLP sono note ormai in tutta Europa grazie all’enorme massa turistica che ormai da anni visita la Toscana e le sue località più belle.
Il marchio Pecorino Pienza detenuto dal Caseificio SOLP è ormai sinonimo di qualità e tradizione.
La Solp è ormai sinonimo di qualità e tradizione. Il caseificio Pienza Solp è in grado di lavorare circa 600 Q.li di latte di pecora al giorno.
