Il Gruppo Alival è composto da sette stabilimenti produttivi situati al centro-sud di Italia. Tutti gli stabilimenti di produzione conferiscono il Prodotto confezionato alla base logistica di smistamento e consegna ALIVAL di Ponte Buggianese (PT) dove si trova anche la sede del Gruppo con i suoi uffici.
Forma Giuridica: Società per Azioni (S.p.A.)
Sede legale e amministrativa:
Via Porrione 118/122 – 51019 Ponte Buggianese (PT) – Italia
CF e P.I.V.A.: 00445260474
Attività Principale: Produzione, Commercializzazione e vendita
di prodotti freschi, formaggi a pasta filata (mozzarella e
relativi derivati, ricotta). Mozzarella Tradizionale S.T.G.;
Mozzarella Bufala Campana D.O.P., Cacio Pecorino di Pienza,
formaggi calabresi a pasta filata affumicati e non.
Fatturato:
conseguito 1997 115 Miliardi di Lire
conseguito 1998 140 Miliardi di Lire
conseguito 1999 152 Miliardi di Lire
conseguito 2000 169 Miliardi di Lire
conseguito 2001 196 Miliardi (101,2 Mil euro)
conseguito 2002 105 Milioni di Euro
conseguito 2003 126 Milioni di Euro
Mercati e Marchi
Tutti i prodotti vengono commercializzati con marchio d’impresa ALIVAL con i nomi più diversi a seconda della tipologia del prodotto e del target da raggiungere.
La mozzarella di Bufala Campana viene commercializzata con il Marchio d’Impresa della I.L.C. Mandara S.p.A.
Il formaggio Pecorino viene commercializzato con il Marchio d’Impresa del Caseificio Ciolo S.p.A. Il formaggio Pecorino viene commercializzato con il Marchio d’Impresa del Caseificio di Pienza SOLP S.p.A.
I formaggi a Pasta filata calabresi vengono commercializzati con il Marchio d’Impresa del Caseificio Fattorie del Sole S.r.l. ed Alival S.p.A.
Dal 2001 il Burrificio Agrisole di Agerola produce burro di Bufala e vacca a marchio delle Società del Gruppo. I mercati esteri più importanti sono la Francia e la Germania il 70 % della produzione ALIVAL è destinato alla GD e GDO, mentre il rimanente 30% viene assorbito dal settore Catering, tradizionale e industriale.
Stabilimenti di Produzione
ALIVAL Ponte Buggianese (PT)
(Produzione e Piattaforma distributiva)
Nello stabilimento di Ponte Buggianese si producono prodotti lattiero caseari in genere tra cui il CondiPizza.
Addetti nr 100
ALIVAL Porcari(LU)
Nello stabilimento di Porcari si producono formaggi freschi a pasta filata, mozzarelle e ricotta.
Certificazione del Laboratorio di Prova ed Analisi UNI EN ISO 9001:2000 rilasciato da SGS ICD S.r.l. il 04/06/2002 (nr Q 02 208).
Addetti nr 73
Agrisole Srl – Agerola (NA)
Nello stabilimento di Agerola si produce burro vaccino a marchio ALIVAL e Burro di Bufala a marchio Mandara. Addetti nr 20
Caseificio Ciolo SpA – Casteldelpiano (GR)
Nello stabilimento di CasteldelPiano si producono formaggi tipici. Pecorino toscano ( D.O.P.) – Caciotte- Ricotta di Pecora e Mista.
Addetti nr 56.
Caseificio di Pienza SOLP S.p.A. – Pienza (SI)
Nello stabilimento di Pienza si producono formaggi tipici: Cacio Pecorino Pienza, Pecorino Toscano D.O.P. Ricotta.
Certificazione UNI en ISO 9001 2000 da IQNet e CISQ/IMQ-CSQ rilasciato il 30/10/2002 (nr IT26597).
Addetti nr 37
Caseificio Fattorie del Sole S.r.l. – Reggio Calabria – S. Gregorio
Nello stabilimento di S. Gregorio si producono formaggi tipici: Mozzarella Tradizionale S.T.G. formaggi a pasta filata affumicati e non.
Addetti n. 51
Stagionature 3P S.p.A. – S. Piero a Sieve (FI)
Nel centro stagionatura pecorini 3P si stagionano in grotta di tufo una grande quantità di pecorini di grande pregio e tradizione.
Addetti n. 12
Assicurazione Qualità
ALIVAL SPA con il responsabile Assicurazione Qualità conferma che i propri stabilimenti di Porcari e Ponte Buggianese nonché lo stabilimento di I.L.C. Mandara S.p.A. Caseificio Ciolo S.p.A. Caseificio di Pienza SOLP S.p.A. Caseificio Fattorie del Sole S.r.l. Burrificio Agrisole S.r.l. e tre P S.p.A. sono conformi ai requisiti della vigente normativa nazionale D.P.R. 54/97 nonché della Direttiva 92/46/CEE con i rispettivi numeri di identificazione PBL 09/012, PBL 09/010 e PBL 15/052, PBL 15/114, PBL 09/61 PBL 09/037, PBL 18/009 PBL 09/330;
Esiste inoltre un servizio di Controllo Qualità il quale procede, con la necessaria regolarità, alla verifica ispettiva del processo produttivo ed alla valutazione analitica dei principali parametri igienico-sanitari in materie prime, intermedi di lavorazione, prodotti finiti ed ambienti di lavorazione (HACCP); le risultanze di dette attività vengono regolarmente registrate. Il tutto avvalendosi anche del Laboratorio di analisi e prova interno certificato secondo ISO 9001,2000. Dal 2000 l’azienda ha formalizzato il suo sistema Qualità basandosi sulle Norme ISO 9002 e 8RC.
